Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Александр из города Усть-Илимск
Вопрос задан 15 05 2018 427 просмотров

Блинное тесто

Здравствуйте! Имею профессиональную блинницу, но никак не могу подобрать рецепт теста. Не могли бы вы чтонибудь подсказать? Буду вам очень благодарен.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Добрый день, Александр!

Попробуйте "классический" рецепт блинов: 
молоко - 2 литра
яйцо отборное - 5 шт.
сахар-песок - 0,2 кг
соль - 10-15 г
мука в/с - 1,0-1,2 кг
масло растительное - 0,05 литра
Муку просеять, соединить все компоненты вместе, замесить тесто. Тесту дать немного отдохнуть 10-15 минут, после чего выпекать на конфорке блинного аппарата, предварительно смазанного растительным маслом, при температуре 210°С. Для придания блинам сливочного вкуса готовый блин необходимо смазать сливочным маслом. Чтобы блин получился пористым, в тесто можно вместо растительного масла добавить такое же количество растопленного сливочного масла.
Обычно профессиональная блинница представляет собой круглую жарочную поверхность с плавной регулировкой температуры, что позволяет готовить на ней не только блины, но и оладьи, различные варианты яичницы (глазунья, болтунья, омлет), поджаривать овощи.
Спасибо за обращение в нашу компанию!


Похожие вопросы
Владимир
Из города москва
03 11 2023
215 просмотров
Добрый день. Прошу подтвердить наличие у вас позиции Hicold PZE1-111GN (1/3) Сроки поставки на середину декабря не предлагать
Роман
26 02 2021
291 просмотр
Имеется в продаже панель для гонконгской вафельницы airhot?
777
Из города Москва
24 01 2024
175 просмотров
B500k потенциометр для индукционной плиты indokor, есть в наличии и кака цена?
Сергей
11 10 2021
240 просмотров
Меня интересует жарочный камень к печи. Можно ли купить. Сколько стоит.
Мурат Курманбаевич
Из города Казахстан г.Алматы
17 02 2017
798 просмотров
Имеется ли загрузочный бункер (лоток) и ножи
Габиль
Из города Баку
29 03 2012
844 просмотра
Наша фирма производит Казинаки из взорванного риса,но есть проблема,у нас в летнее время с использованием шарбета происходит потеря формы,что вы можете нам предложить,для добавления в шарбет,чтоб форма продукции в летнее время нетерялась и хрустелла,мы готовы у вас это преобрести,с уважением из Баку
Смирнова Людмила Викторовна
Из города Казахстан Алматинская область г.Каскелен
17 10 2010
1059 просмотров
Компания "Делли" пишут, что продают новинку-оборудования для конусной пиццы,это ловушка или действительно есть это оборудование в продаже. В интернете много искала, практически ничего не нашла, лохотрона много, которые просят выслать деньги на счет, а они биснес-план со всеми вытекающими. Как не ошибиться, где купить оборудование для конусной пиццы. Спасибо.
Оксана
Из города Тюмень
19 10 2020
305 просмотров
Не могу подать заявку! Необходимо заказать тег для гриля
Бурков Олег Анатольевич
Из города Красноярск
03 08 2014
864 просмотра
Прошу выслать схему на льдогенератор Brema cb184a-q

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img