Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Надежда из города a376e68d-724a-4472-be7c-891bdb09ae32
Вопрос задан 01 06 2023 235 просмотров

Аппарат пончиковый автоматический СИКОМ ПРФ-11/900 (D36) (ПРФ-11/900 (плунжерная пара D36мм)) - код (126398)

Здравствуйте, подскажите, делаем пышки на данном аппарате. Тесто изготавливаем сами, не смесь. Получаются не такими воздушными как хотелось бы. Могли бы по рекомендовать рецепт для них, именно дрожжевых пончиков.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Михаил Сухоруков

Здравствуйте, Надежда!

Рекомендованные рецепты пышек описаны в руководстве по эксплуатации аппарата (высылаем его вам на электронную почту).
Например, рецепт традиционных пышек ниже.
Рецептура:
Мука пшеничная в/с - 1000 г.
Дрожжи прессованные - 10 г.
Соль - 15 г.
Сахар - 50 г.
Масло растительное - 40 г.
Вода - 750-850 г.
Способ приготовления.
Дрожжи крошат, разводят тёплой водой, добавляют сахар, соль, муку и растительное масло. Тесто замешивают до однородной массы и состояния очень густой сметаны. Далее тесто оставляют для брожения в тёплом месте до увеличения в объёме в 2-3 раза. Затем тесто обминают и дают ему подняться второй раз. Далее ещё раз обминают и загружают в дозатор аппарата.
Для подробной консультации вы можете связаться с нашим бренд-менеджером Ларисой Юрковой: 8-985-103-91-23, yurkova.l@trapeza.ru
Похожие вопросы
Иван
Из города Москва
21 11 2023
225 просмотров
Есть в наличии контроллерEV3802N7 и стоимость
Игорь
Из города Владимир
12 04 2018
614 просмотров
Меня зовут Игорь, направление ОПТ и HoReCa в компании ABI PRODUCT. Это торговые марки «Стародворские колбасы, Вязанка, Горячая штучка, Славница». Мы занимаемся производством, поставкой колбасных изделий и мясных снеков и хотели бы сотрудничать. Вы работаете с продуктами питания? Подскажите, как мне с Вами связаться и когда будет удобно поговорить на эту тему? Немного расскажу о продукте, который производим.
Мартин
Из города Анапа
14 07 2023
231 просмотр
Здравствуйте ещё раз забыл сказать что делать если аппарат сахарной ваты CF-1 не хочет делать вату он греет сахар и головка вращяется спустя время сахар превращается в карамель но вату сделать не получается
АННА
Из города И ВАНОВО
14 12 2023
226 просмотров
Виталий
Из города Наро-Фоминск
24 06 2019
391 просмотр
Другое Код (104349) - Блок крыльчатки ПРФ-11/900
Шестеренка которая крутит крыльчатку отдельно продаеться?
Марина
18 05 2023
183 просмотра
Здравствуйте!Работаете ли вы с электронными торгами?
Елена
Из города Северодвинск
19 04 2023
197 просмотров
Есть ли у данного холодильника внутренняя перегородка? (необходимо использовать одну часть чаще, другую реже)
АНДРЕЙ
Из города курганинск
14 10 2018
481 просмотр
скажите есть ли данный тен в наличии и какая цена?
Кочнева Анастасия Владимировна
Из города Екатеринбург
22 04 2011
962 просмотра
Здравствуйте меня интересует почему я не могу повторно разогреть смесь для яблок и продолжить их готовить??????????????
Ирина
Из города Москва
31 10 2017
510 просмотров
Другое Код (129951) - Бутылка для масла 0,9л, керамика, оранжевый
Интересует, можно ли использовать эту бутылку для уксуса, и какая пробка (поподробнее). Спасибо!

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img