К списку вопросов
2290
Сахарная вата
Код (19) - 3462 .
Какой расход сахара. С килограмма какой может быть выход готовой ватыKet 22 марта 2009 г. в 18:03Из города Костанай
Здравствуйте! Отходов от сахара практически нет, за исключением того, что остается в головке (это ничтожное количество), все практически перерабатывается в тончайшие сахарные нити, а вот размер порции уже зависит от умения ее крутить, от квалификации оператора. То есть, размер «кокона» зависит от разряженности нитей, от того объема, который оператор сможет сделать из N-го количества сахара. Иначе говоря, 30 –ти граммовая порция ваты может быть накручена с объемом в 1,5 л и 0,7 л.
Специалист компании «Деловая Русь»
Похожие вопросы
