Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Попкорн
Станислав из города Ишим
Вопрос задан 25 05 2009 1154 просмотра

попкорн . .

Возможно ли на аппарате FEHCF100 по производству попкорна, изготовлять глазир. карамельный попкорн. Если да то как?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Да, Станислав, можно, однако, нужно обязательно использовать Компаунд Эс и профессиональные смеси, глейзы. Они имеют в своем составе ингредиенты, которые не позволяют сахару гореть. Вообще, все котлы по умолчанию настроены на соленый попкорн, температура их разогрева очень высокая. Если работать на чистом сахаре ( а он, расплавляясь, тоже глазирует попкорн), то в таком котле сахар будет гореть, чадить и липнуть к стенкам, а попкорн приобретет горький вкус. Современный рынок предлагает аппараты, настроенные на производство сладкого попкорна. Объем попкорна ( из-за более низкой температуры) получается меньше, но добавка ( глазурь, которая составляет половину объема зерна) компенсирует это. Имеются и аппараты с переключателем, которые можно использовать сразу в двух режимах.

Всего наилучшего

Похожие вопросы
Александра
Из города Белгород
14 03 2019
358 просмотров
Когда будет видео обзор аппарата попкорна за 7 тыс. ?
Наталия
Из города Омск
11 04 2008
821 просмотр
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, этот попкорн карамелизированный или изготовлен просто с добавлением вкусовой добавки? Срок его хранения и минимальный объем разовой закупки.
Лукаш
Из города Новомосковск
06 10 2016
985 просмотров
Попкорн Код (44078) - Попкорн аппарат, 16/18oz, Back Counter Macho Pop
Добрый день. Хотел бы у Вас уточнить, есть ли возможность взять оборудование для изготовления попкорна в аренду? Спасибо С уважением Лукаш Краткы Руководитель культурно-делового центра
Гуля Кушмуратова Анваровна
Из города Сургут
15 12 2013
1243 просмотра
Мне интересует аппарат попкорн cornado 48 oz. Сколько стоить цены окончательный ?
Артур
Из города Брянск
27 04 2008
777 просмотров
Скажите,сколько будет стоить апарат для попкорна?мод.2149xes с насосом для масло. И что надо для производства?Цена на зерно и масло?Сроки доставки апарата?
Елена
Из города Красноярск
17 06 2008
1249 просмотров
Здравствуйте! Хочу открыть в городе Красноярске бизнес по изготовлению и продаже попкорна. Напишите по-подробнее об этой модели Код (40646) - 2408EX (есть ли вытяжка, как ухаживать за аппаратом и другое). И предварительный счет вышлите на мой эл.адрес (счет вместе с сырьем, добавками и упаковкой). Если есть на складе все, через какое время будет доставлено в Красноярск.
сергей
Из города сургут
01 04 2010
781 просмотр
здравствуйте на какой объем попкорна расчитан сепаратор фринд ин зи. Спасибо.
Антон
Из города Мурманск
15 02 2013
1051 просмотр
Здравствуйте хотел поинтересоваться по поводу оборудования, перезвоните
Александр
Из города Самара
05 02 2023
220 просмотров
Здравствуйте ! Скажите пожалуйста, сколько требуется для приготовления попкорн такой пикантной смеси на 6 унций? Так же как и ягодной сладкой - 3 унции или меньше?
Jorik
Из города Volgograd
17 10 2009
1060 просмотров

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img