Каталог товаров
63098 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Арутюнов Владислав Владимирович из города Георгиевск
Вопрос задан 03 02 2012 1015 просмотров

Контактный гриль

Здравствуйте! Подскажите, пожалйста, как правильно очищать чугунные поверхности контактного гриля. Можно ли их мыть средствами для удаления жира, использовать механические средства, как то металлические щётки и т.д. Просто в интернете разные мнения по этому поводу. Одни говорят , что нельзя мыть чугун не химически, не механически, т. к. это удалит антипригарную плёнку из масла на его поверхности, и к нему всё будет приставать, другие-используют медные щётки для его очистки. Что правильнее?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Здравствуйте, Владислав Владимирович!
Судя по предыдущему вопросу от вас 25.01.2012 у вас контактный гриль Hecmac. Правильнее всего следовать инструкции производителя. То есть после работы гриля нужно дать ему остыть, потом очистить чугунную поверхность от остатков пищи губкой без абразивного покрытия или деревянной лопаткой. А затем протереть насухо чистой салфеткой или тканью. Таким образом, происходит полимеризация чугунной поверхности, что придает ей антипригарные свойства.
Желаем удачи!

Похожие вопросы
Дмитрий
Из города Астрахань
06 02 2020
310 просмотров
Приобретал аппарат для попкорна Enigma D425, потерял сертификат на аппарат, если можно вышлите пожалуйста на почту.
Валерий Владимирович Хоняков
Из города Полоцк
04 02 2015
1111 просмотров
Доброго времени суток. Интересует С-2ЭС - прилавок передвижной. Стоимость, наличие, возможность приобретения?
Геворг Карапетян
Из города Ереван
06 07 2017
753 просмотра
Оборудование Фаст-Фуд Код (105106) - Аппарат сахарной ваты, 3кг/ч, алюм.ловитель, ТЭН, (ТЕЛЕЖКА В КОМПЛЕКТЕ! ПРЯМОЙ ПРИВОД ГОЛОВКИ, БЕЗ РЕМНЯ)
Здравствуйте скажите пожалуйста могу ли я заказать данный аппарат в Армению и если да то что для этого требуется???
Екатерина
Из города Белгород
24 01 2014
1118 просмотров
Добрый день! Возможно изготовить тележку под заказ, карамельное яблоко замороженный банан в шоколаде? Мармит для карамели, шоколада и холодильный шкаф как это совместить? Еще чтоб навес был съемным(мобильная тележка для работы в помещении и на улице)
Виктория
Из города Кисловодск
01 11 2005
1263 просмотра
Какое российское оборудование необходимо для открытия точки фастфуд (шаурма,куры-гриль,сосиски в тесте,напитки)
Максим
Из города Харьков
22 02 2012
838 просмотров
Добрый день, проживаю в Харькове, на терр. Украина, связывался с вашими представителями на Украине в Киеве, спрашивал наличие смесей для карамелизации. Как выяснилось, нет в наличие. Подскажите пожалуйста, как выйти из этой ситуации? можно ли сделать карамель только из сахара? Или этого не достаточно. Заранее благодарен
Александр
Из города Ростов-на-Дону
06 02 2017
832 просмотра
Оборудование Фаст-Фуд Код (28653) - Соковыжималка д/цитрусовых, электрическая, серебристая
Добрый день! Я хотел бы приобрести данную модель соковыжималки. Указана конечная цена?
Беспалова Надежда Владимировна
Из города Саранск
20 04 2011
1310 просмотров
Добрый день! Мы планируем открыть мини-точку по изготовлению и продаже пиццы в конусе. Площадь помещения 5-6 кв. м., необходим минимум оборудования для начала работы. Будем очень признательны, если вы сообщите стоимость франшизы и владельца ее (Пицца Коно и др.), а также поможете с выбором оборудования. Спасибо!
Богородченко О.С.
Из города Киев
01 11 2011
1237 просмотров
Добрый день. Хотелось бы уточнить, какая разница между пралинатором и карамелизатором (технологические особенности, особенности использования обеих аппаратов)? Можно ли использовать их для обволакивания орехов карамелью (глазирования орехов) или только какой-то один из них? Какое оборудование вы бы посоветовали для небольшой торговой точки? Как можно связаться в Вашими представителями в Киеве (номер, который указан на сайте - не верный)? Заранее благодарна за скорый ответ.
Влад
Из города Пятигорск
14 03 2010
1521 просмотр
Насколько пригодны контактные грили для обжарки сосисек для хот-догов? Хуже ли качество конечного продукта, если сравнивать с аппаратом хот-дог ?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img