кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1443 просмотра

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Коренчук Геннадий
Из города Смоленск
08 02 2011
1090 просмотров
Другое Код (51817) - ПРФ-11/900
Можно ли выпускать традиционные пончики без дырочки, просто круглые для последующего шпигования начинкой. Спасибо
Леонид
Из города Mockва
23 07 2008
936 просмотров
Какие есть на него сертификаты?
Игорь
Из города Москва
31 08 2022
245 просмотров
Какая минимальная и максимальная высота между поверхностями
Берик
Из города Балашиха
17 04 2018
450 просмотров
Другое Код (57869) - Поднос l 34,5см w 26,5см прямоугольный, серый полипропилен
Сколько в упаковке штук? и как заказать упаковкой?
Надежда
Из города Краснодар
07 11 2022
215 просмотров
Роман
Из города Иркутск
14 05 2019
380 просмотров
Другое Код (5084) - Аппарат сахарной ваты, 4kg/h., алюм. ловитель, спираль
Здравствуйте! Есть компак в Иркутске на данную модель?
Проскуров С.Н.
Из города г. Оренбург
08 02 2006
999 просмотров
В поисках компаний, предоставляющих консалтинговые услуги для общепитов, облазил весь интернет и вот... Поздравляю Вас, ДР - похоже, Русский Проект подворовывает у Вас тексты на сайт для своего консалтинга... Не знаю верить или нет, но ведь заправляет там чуть ли не сам Хуан Антонио Самаранч... А к Вам вопрос: какие документы, заявки и т.п. надо выслать вашим консультантам для начала работы? Спсб
Белогазов Владимир Иванович
Из города Северодвинск
08 08 2013
1079 просмотров
Другое Код (61205) - Пресс д/пиццы, мех.привод, 130-250г, D заготовки 330мм
Можно ли на нем делать лаваш ,или лепешки тортильяс?
Олег
Из города Казань
14 01 2022
249 просмотров
Подскажите пожалуйста , есть ли у вас сковородка или по каким параметрам выбрать сковородку на эту модель?
Алена
Из города Казань
16 06 2016
1118 просмотров
Добрый вечер! Подскажите, вы занимаетесь продажей профессиональными моющими средствами для horeca в городе Киров.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img