Каталог товаров
63016 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Ибрагимова Насима из города уфа
Вопрос задан 12 12 2012 1419 просмотров

рецепт

Здравствуйте! приобрели вафельницу для бельгийских вафель. подскажите рецепт.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

  Здравствуйте Насима,

предлагаем попробовать несколько рецептов:

Дрожжевое тесто:

Технология приготовления: Соль, сахар, дрожжи растворить в воде. Добавить муку и замесить, Расстоять полученное тесто в течении 2-4 часов при температуре 28-30 градусов по С

Рецептура: 
Мука: 1000 грамм
Вода или молоко: 1200-1300 мл
Дрожжи: 25 грамм
Соль, сахар по вкусу
Выход: 20 порций.

Тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар и яйца. Полученную смесь взбить и добавить воду. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбить массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 700 грамм
Вода: 700 грамм
Сахар: 20 грамм
Соль: 10 грамм
Маргарин: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Пищевой разрыхлитель: 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом
Выход: 15 порций

Сдобное тесто на пищевом разрыхлителе:
Технология приготовления: Маргарин растопить, добавить соль, сахар, яйца. Полученную смесь взбить, добавить воду,. Еще раз тщательно взбить до растворения сахара и соли. Засыпать муку, смешанную с пищевым разрыхлителем. Взбивать массу венчиком в течении 3-5 минут.

Рецептура:
Мука: 460 грамм
Вода: 350 грамм
Маргарин: 125 грамм
Сахар: 100 грамм
Яйца: 2 шт
Ванилин- на кончике ножа
Пищевой разрыхлитель- 1 чайная ложка соды, гашеная уксусом
Выход: 10 порций

Сдобное дрожжевое тесто:
Технология приготовления: Дрожжи развести в молоке и воде. Дать отстояться 30 минут, Отдельно растереть яйца, сахар и масло, добавить эту смесь в разведенные дрожжи. Затем добавить муку и расстоять 2-4 часа.

Рецептура: 
Мука: 460 грамм
Вода: 200 грамм
Молоко: 150 грамм
Маргарин: 125 грамм
Яйца: 4 шт
Дрожжи: 25 грамм
Выход: 10 порций

Удачи!

Похожие вопросы
Тлустая Анна Юрьевна
Из города Киев
07 10 2012
798 просмотров
Возможно-ли получить (доставить) шкаф в Киев? И сколько это будет стоить? Спасибо
Максим
Из города Сочи
10 11 2023
318 просмотров
Марлен
Из города алматы
27 10 2020
320 просмотров
Хотелось бы взять консультацию про ротационные печи и доставку делаете ли вы доставку в другие страны. 87777188892 можете написать на ватсапп, меня зовут Марлен
Анжела
Из города Москва
12 11 2021
259 просмотров
Добрый день. Подскажите, есть ли в наличии данная печь? Цена с доставкой? Оплата по безналу от Индивидуального предпринимателя
Тазиева Е.Е.
Из города г.Альметьевск
28 10 2008
990 просмотров
Летом покупала у Вас блинный аппарат. В связи с закрытием кафе хочу его продать. Его данные: СИКОМ Россия, РК 1.2 - 220В, 3,5кВТ, б/у.Берете ли вы назад свою продукцию, а если нет, то куда можно подать объявление, к кому обратиться?
Михаил
Из города Москва
27 02 2023
277 просмотров
Добрый день. В чем преимущество данной модели над UNOX XEVC-0711-E1RM
Ирина
Из города Уфа
21 05 2018
457 просмотров
Другое Код (126156) - Стакан для горячих напитков двухслойный ВРЕМЕНА И ЭПОХИ 250мл бумага
Добрый день. Хотелось бы узнать цену на стаканы двусл. 200 и 400 мл с логотипом нашей компании (4 цвета)
Александр
Из города Москва
10 10 2016
887 просмотров
Добрый день! Интересует наличие сл. позиций Ванна моечная с рабочей поверхностью и распашными дверками ТЕХНО-ТТ ВМ-35/657 нерж Ванна котломоечная односекционная ТЕХНО-ТТ ВМ-12/1257 нерж Ванна моечная односекционная ВМ 1/7 нерж Спасибо.
инна
Из города белгород
30 03 2016
987 просмотров
какая длина у люльки к печи гриль Сиком МК-3.8 В
Николай
Из города Санкт-Петербург
16 03 2021
342 просмотра

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img