Каталог товаров
62930 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Тег: Другое
Селиванов Артем Андреевич из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 15 01 2014 1112 просмотров

Код (61010) - Смесь пищ. д/приг.карам.глазури \

Здравствуйте! Я планирую наладить производство карамелизированного попкорна, планирую приобрести аппарат 48 или 60 унций. Подскажите, пожалуйста, рецепт производства карамельного поп-корна, чтобы я смог рассчитать прибыльность производства.
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

Артем Андреевич, доброго времени суток!

Для производства карамелизированного попкорна Вам потребуется еще карамелизатор. Для запланированного аппарата в 48 или 60 унций подойдет Mark 20 с производительностью до 36 кг/час /goods/45366/  или /goods/87532/. Для него также стоит посмотреть стол-подставку с охлаждающей системой для удобства в работе /goods/79180/. Предыдущий Mark 10, для сравнения, имеет производительность всего 18,2 кг/час.
С помощью карамелизатора Вы сможете готовить как классический карамелизированный попкорн, так и с разными вкусами, например, орехом, кокосом, апельсином, клубникой и т.д. С ассортиментом добавок можно ознакомиться на сайте в разделе "попкорн".

Для разовой закладки в Mark 20 потребуется: 1000  мл  воды, 2,8  кг добавки «корин премикс», 2 кг сахарного песка, 240 граммов кокосового масла и 3 – 3,2 кг  ( 72 - 80 литров ) предварительно «взорванного» попкорна «машрум» (круглые шарики)

Подробная инструкция к Mark 20 отправлена по указанному адресу электронной почты. За дополнительными вопросами или запросом предложения по добавкам и сырью Вы всегда можете обратиться к менеджерам регионального подразделения компании в городе Санкт-Петербург.

Удачных приготовлений!

Похожие вопросы
Елена
Из города Тверь
01 06 2017
571 просмотр
Другое Код (115115) - Стакан для горячих напитков 100мл бумага белый - 1шт
Стаканы однослойные?
Любовь
Из города Москва
19 05 2023
203 просмотра
Крышка к - КОНТЕЙНЕР ДЛЯ МУСОРА TRUST SLIM L 50 1211GY 60Л СЕРЫЙ есть у вас в наличии?
Золотухина Елена Анатольевна
Из города Челябинск
22 12 2010
696 просмотров
Спасибо за содействие в решении моего вопроса. Оборудование обещали поменять на новое в ближайшее время. С уважением, Елена.
дмитрий
Из города краснодар
25 08 2022
238 просмотров
Екатерина
Из города Екатеринбург
08 06 2017
623 просмотра
Интересуюсь вакансией по работе в юго-западном районе
Ли Ирина Филидоровна
Из города Ташкент
07 02 2014
673 просмотра
Добрый день! Планирую запустить продажу и изготовление яблок в карамели в своем городе. Как я могу заказать у вас карамелизатор и вспомогательные средства? Сколько по срокам будет идти? И как смогу дозаказывать сироп, пакетики и палочки в будущем (минимальное колличество). Действует ли сертификат у нас в стране?
Денис
Из города Муравленко
07 10 2017
597 просмотров
Добрый день! Мне нужен проект кинобара. Хотелось бы узнать ваши цены на проект, мебель и оборудования для кинобара
Мартин
14 07 2023
191 просмотр
Здравствуйте, Галочка аппарата сахарной ваты неравномерно распределяет сахар из за этого сам аппарат трясётся подскажите что делать
Егор
Из города Ставрополь
16 08 2020
243 просмотра
У меня пригорает масло на дне котла после жарки попкорна. И приходится мыть его каждый раз. Хотя до этого мы мысли его раз в неделю. Как снизить температуру жарки котла?
Мария
Из города Благовещенск
05 07 2022
205 просмотров
Здравствуйте! Необходимо 4000 таких стаканчиков, Подскажите, пожалуйста, с какого склада можно сделать заказ

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img