Печь конвекционная Unox XFT197 (380V)

Печь электрическая конвекционная хлебопекарная, серии LineMiss Manual Countertop, с ручным пароувлажнением оснащена электромеханической панелью управления, хромированными направляющими, светодиодной подсветкой, предохранительным термостатом, микровыключателем двери.

Вместимость - 4 противня размером 600х400мм (в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 75мм.

Рабочие режимы:

• конвекционная выпечка

• пароувлажнение

• температура +80/+260С

Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Plus:

• 2 реверсивных вентилятора с 2-мя скоростями.

Система DRY.Plus быстро удаляет влагу из камеры. Технология STEAM.Plus позволяет вручную активировать пароувлажнение (впрыск).

Внешние поверхности печи и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™. Дверца со стеклянным окошком (двойное стекло) открывается вручную справа налево (петли слева).

Предусмотрен непрерывный режим выпечки. Камера печи из нержавеющей стали AISI 304 имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки. Печь подключается к водопроводу с помощью соленоидного клапана.