Каталог товаров
62924 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Ресторан Выездного обслуживания "Фигаро"
Вопрос задан 11 03 2005 968 просмотров

Печь на углях .

Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper (Испания). Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи, и мангала. В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках.

Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;

и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.

Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины 6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es

Похожие вопросы
Силантьева Жанна Павловна
Из города Москва
29 09 2015
762 просмотра
Тестораскаточная машина производство Италии фирмы "KEMPLEX". Модель SF.B 500SM.Необходима замена зубчатой рейки.
Александр
Из города СПБ
26 10 2007
780 просмотров
Господа неправильно указана высота (в ней 3 ящика) а высота такая же как у двух.
Валерия
Из города Москва
08 02 2021
257 просмотров
Есть ли возможность заменить полки-решётки на обычные полки?
Алекс
Из города Екатеринбург
18 01 2010
1096 просмотров
1.Можете перечислить какие фрукты и овощи можно выжимать на Omega-4220?2.Какова допустимая максимальная нагрузка (литров в день) для Omega-4220?3.Сколько времени потребуется чтобы выжать на Omega-4220 1 литр сока (например, яблочного)?
Егор
Из города Уфа
19 03 2024
231 просмотр
Вадим
Из города Москва
12 09 2007
801 просмотр
Модель: ЭП-6ЖШ-К-2/1 габариты? Когда будет в наличии,как заказать?
Алексей
Из города Заинск
19 01 2018
432 просмотра
Вы изготавлевайте морозильные камеры полностью со всем оборудованием для помещения 2х3 м. и сколько это будет стоить
Ксения
Из города Москва
22 02 2005
896 просмотров
Скажите, пожалуйста, сколько времени варится кофе в аппарате. На сколько хватает песка.
Ямова Татьяна Тимофеевна
Из города Архангельск
24 11 2010
Прикреплен специалист
Добрый день! Можно ли использовать фритюрницу в палатке на улице?
Гафнер Ольга Николаевна
Из города Челябинск
28 09 2011
897 просмотров
Имеет ли кофемашина MASTER COFFEE PLUS возможность подсчета проданного (приготовленного) кофе?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img