Каталог товаров
63095 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Владимир из города Ресторан Выездного обслуживания "Фигаро"
Вопрос задан 11 03 2005 1064 просмотра

Печь на углях .

Здравствуйте 1. Мне сказали что сейчас у Вас в продаже появилась американская печь ( на углях и дровах), которую можно использовать на выездных мероприятиях и на открытом воздухе. Если да, то пришлите мне ее описание 2. Есть ли у Вас в продаже оборудование для приготовления пиццы не в стационаре, а на выездном мероприятии
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

На Ваш вопрос представляем информацию по закрытым печам-мангалам фирмы Josper (Испания). Печи изготовлены методом литья из чугуна , толщина стенки 5 мм и может служить аналогом "русской" печи. Конструктивное решение позволяет одновременно использовать преимущества и печи, и мангала. В качестве топлива используется древесный уголь. Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках.

Печи выпускаются в двух модификациях:
с тумбой для хранения дров и зольником;
с зольником без стенда;

и четырех типоразмеров:
с решеткой 500х510мм, для обслуживания точки на 40 пос. мест.
решетка 760х 510 мм, на 70 пос. мест
решетка 760х750 мм, на 100 пос.мест
решетка 270х580 мм, на 20 пос. мест.

Для регулировки интенсивности горения служат : шибер - установленный на дымоходе,и регулируемый колосник. За счет высокой температуры внутри печи, время приготовления блюд в печах Josper составляет :куриные бедра -3мин (7 кг),большие куски говядины 6мин; круглый картофель - 10 мин. В этих же печах возможно приготовление пиццы.
Увидеть эти печи и их комплектацию можно на сайте www.josper.es

Похожие вопросы
Щукина Ольга
Из города SPb
21 08 2015
764 просмотра
Добрый день!Подскажите пожалуйста, есть ли вашем ассортименте емкости из нержавеющей стали габаритами близкими к длина = 540мм; ширина = 240мм; глубина = 325мм.Заранее благодарны за ответ.
Шмелев Максим Владимирович
Из города Калининград
15 07 2011
648 просмотров
уже 1,5 месяца работаю с гранитором, использую сухие смеси и вот какая проблема: после 2-3 часов работы смесь как бы взбивается, появляется снежная пена.Смесь увеличивается в объеме в 1,5 раза.Из-за этого цвет смеси блекнет и теряется вкус.Внешне смесь больше похожа на молочный коктейль. Как это можно исправить?
Alexey
Из города Saint-Petersburg
20 01 2017
571 просмотр
День добрый Занимаетесь ли вы заточкой жерновов проффесиональных кофемолок?
Усов Денис Александрович
Из города Чита
13 02 2013
915 просмотров
Здравствуйте! Не могли бы Вы прислать мне на почту сервис мануал на посудомоечную машину DIHR GS 50. Если можно, на русском языке.
Катерина
Из города Москва
10 05 2007
1069 просмотров
На Вашем сайте видела схему устройства хоспера, а сейчас не могу найти. Подскажите , пожалуйста, путь.
Сергей
Из города Гуково Ростовской обл
26 05 2009
1479 просмотров
Добрый день Прошу сообщить в чём отличие коптилен 767-SK и 767-SK/III и каковы цены, сроки поставки и гарантии С уважением Сергей Владимирович
Игорь
Из города Киров
12 05 2009
698 просмотров
Добрый день. Скажите, пожалуйста, можно ли использовать насадки (мясорубку и рыхлитель) с этой моделью?, если нет, подскажите, пожалуйста, как собрать комплект (мясорубка, рыхлитель и взбивание)
Свечников Александр
Из города Москва
13 10 2010
1105 просмотров
В н.в. проводим реконструкцию кинотеатра в г. Кимры Тверской обл. В нем планируется устроить кинобар и кинокафе. 1. Нужна ли будет разрешительная документация и какая?. 2. Можете ли Вы разработать технологический проект и потом сопровождать его реализацию?
Николай
Из города Белгород
22 09 2008
1291 просмотр
Антон
Из города Москва
27 12 2017
442 просмотра
Технологическое оборудование Код (82953) - Пресс с тестомесом для формовки макар. изделий, матрицы 9,29,30,225
Добрый день! Интересует паста-машина La Monferrina Dolly, но есть пара вопросов: 1. Можно ли выбрать другие матрицы, вместо тех, что указаны в описании (судя по сроку доставки вы заказываете в Италии?) 2. Какова будет общая стоимость с четырьмя матрицами и электрическим ножом для короткой пасты? Спасибо! Антон

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img