кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Владимир Рябов из города Магадан
Вопрос задан 10 04 2005 1229 просмотров

Блинный аппарат La Creperie Clib .

Какова толщина блинов, изготавливаемых на блинном аппарате La Creperie Clib
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Если поверхность этой блинницы ( Creperie) тефлоновая, установите t-2600 C, а если алюминивая, то 2000С. Прогрейте поверхность. Проверьте тесто на полное отсутствие комочков. Как правило, используются фирменные смеси. Толщина блина зависит от расстояния между двигающимся валиком и жарочной поверхностью. В принципе получается обчыный блин.

Похожие вопросы
Александр
Из города Москва
19 04 2024
153 просмотра
Фадеева Оксана Валерьевна
Из города Медногорск
22 07 2012
1002 просмотра
Здравствуйте! Скажите, данный фризер с помпой? И подходит ли он для уличной торговли? Спасибо!
Приходько Светлана
Из города г.Тюмень
20 09 2005
3374 просмотра
Яковлева Светлана Михайловна
Из города МО, г. Бронницы
30 07 2013
718 просмотров
Добрый день. Есть желание сотрудничать с Вашей организацией.Подскажите можете ли вы оказать услуги по подбору оборудования для кухни ресторана. И в какую сумму обойдется проект.
Мирон
Из города Самара
17 07 2008
730 просмотров
Скажите, пож-та, сколько в градусах по Цельсию поддерживается температура воды в SARO
Гелан
Из города Москва
25 01 2005
1620 просмотров
Не могли бы Вы подсказать какие существуют Положения о правильном оборудовании и оформлении столовой в пансионате и где их можно получить?
Тереза
Из города Москва
26 04 2016
677 просмотров
Скажите а подходит эта модель кофемолки для жесткой эксплуатации. Она профессиональная или полупроф. ? Спасибо.
Денис
Из города Красноярск
11 07 2018
521 просмотр
Есть ли у вас напольные фритюрницы(конкретные модели) с объемом ванны 2х7-10л и обязательно со встроенной системой фильтрации масла!
Эдуард
Из города Томск
21 11 2007
910 просмотров
Хочу купить мармит.Будут ли отсыревать пончики при хранении в мармите в течение дня?Сколько у вас стоит мармит?
Ольга
Из города Тюмень
07 12 2010
661 просмотр
Скажите какие функции выполняет Комплект Combi-Duo для установки одного пароконвектомата на другой? Куда отходит пар с нижнего пароконвектомата.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img