Каталог товаров

119162 наименования.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Попкорн

юля из города г. Туймазы

Вопрос задан 05 01 2005 7502 просмотра

технология приготовления попкорна

что и по сколько нужно взять, чтобы приготовить попкорн

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Технология приготовления попкорна вкратце такова:
1) для приготовления соленого попкорна на 1 часть зерна кладется 1/3 части кокосового масла + соль по вкусу, это как правило 4-8% от массы зерна (специальная соль для попкорна, т.к. обычная повареная не будет "прилипать" к зерну) .
2) для приготовления сладкого попкорна на 1 часть зерна закладывается 1/3 часть масла + 1/2 части сладкой добавки (специальная добавка Glaze Pop).

Т.е. если аппарат с емкостью котла 6 унций, то на 1 загрузку соленого попкорна необходимо 168 гр. зерна + 56 гр. масла + соль на кончике чайной ложки.
Для приготовления сладкого попкорна вместо соли берем 84 гр. добавки Glaze Pop.

Также, ответы на все вопросы, связанные с приготовлением попкорна, Вы найдете здесь

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 3 0

Похожие вопросы

Сергей

Из города Котлас

21 05 2008

932 просмотра

Попкорн торговля на улице

Что Вы можете предложить для торговли на улице попкорном и сахарной ватой (аппареты, тележки, недорого и практично).

Прочитать ответ

Дмитрий

Из города Челябинск

02 04 2009

622 просмотра

Попкорн Попкорн .

дорый день!еще вопрос будет ли запах гари при изготовлении попкорна на бюджетном аппарате50243,и как производить чистку аппарата нужно будет каждый раз разбирать!!!Спасибо!!

Прочитать ответ

Наталья

Из города Челябинск

21 01 2019

393 просмотра

Попкорн Код (111813) - Чаша котла внутренняя в сборе с ТЭНом для d425

Скажите эта чаша подходит на аппарат для попкорна Enigma HP- 6A? По внешним параметрам очень похож. Какой диаметр и высота чаши?

Прочитать ответ

Сельченкова Мария Геннадьевна

Из города Ангарск

17 08 2015

5407 просмотров

Попкорн Не хрустит попкорн

Добрый день! Недавно приобрела у Вас аппарат для производства попкорна, масло, добавки, упаковки. Дело в том, что два дня назад приступила к работе и обнаружила, что попкорн (соленый) не получается хрустящим, такой, как-будто лежал два дня, а вкус само собой свежий и вкусный. Масла думала много, но нет. Аппарат совсем маленький 15 кг, зерно Wever Gold, может дело, в том, что нет вытяжки?

Прочитать ответ

Александра

Из города Забаикальскии краи, чита

21 01 2020

351 просмотр

Попкорн Шоколадный попкорн

Здравствуйте подскажите пожалуйста инструкцию по применению премикс а шоколад140697 для карамилезатора "марк10"

Прочитать ответ

Исаева Ольга Викторовна

Из города Орёл

01 12 2012

973 просмотра

Попкорн Код (53902) - Попкорн аппарат, 20oz, Astro Pop

Здравствуйте!Пришлите пожалуйста технологию приготовления попкорна , и соотношение зерна:масла кокосового

Прочитать ответ

Виктория

Из города Краснодар

30 11 2022

210 просмотров

Попкорн Витрина тепловая напольная ROBOLABS VTP2-090N - код (48676)

Добрый день. Подскажите пожалуйста, насколько витрина греется с внешней стороны? Допустимо ли делать мебель под нее из ЛДСП?

Прочитать ответ

Коваль Александр Сергеевич

Из города Украина Киев

30 01 2014

960 просмотров

Попкорн Код (6174) - Попкорн аппарат, 08oz, Econo 8

Добрый день! Подскажите,пожалуйста,можно ли у вас заказать внутреннюю чашу котла на аппарат 2388ex econo 8,и сколько это будет стоить вместе с доставкой на Украину?

Прочитать ответ

Раупов Рамиль Мазитович

Из города г. Альметьевск

04 02 2015

1151 просмотр

Попкорн Электрическая схема

Здравствуйте, нужна электрическая схема на попкорн аппарат, 48oz, Mach5, соль/сахар, напольный

Прочитать ответ

арман

Из города павлодар казахстан

17 04 2008

1101 просмотр

Попкорн поп корн

1)какой адрес представительства г.Новосибирск 2)постоянно ли на складе в г.Новосибирск есть продукция:зерно(6094),соль(8222 и 8223),карамель(44166),карамель(301,4726),бекон и сыр(306) 3)На упаковке поп корна обязательно нужно указывать такие данные как: пищевая ценность, энергетическая ценность, маркировка, штрих код и т.д. как и где это делается в России,наверное в Казахстане правила те же? 4)Какой будет срок годности? 5)Можно ли готовить сладкий поп корн на аппарате из зерна(6094),карамель(4726),соль(8223) и обычного растительного масла для уменьшения себестоимости? хватит ли этих ингредиентов? 6)можно ли из готового микроволнового зерна готовить поп корн на аппарате 6 унций, добавляя только масло?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.