Каталог товаров
63018 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.
ресторан, кафе, фастфуд, магазин
кинотеатр, фанфуд, стритфуд
посуда, стекло и приборы, инвентарь
одноразовая посуда и упаковка
клининг и гигиена
запчасти

Ольга из города Санкт-Петербург
Вопрос задан 20 05 2005 1134 просмотра

PFI45 - пресс для пиццы .

какая производительность у пресса? Напишите характеристики оборудования по-подробнее!!!Какой посоветуете пресс с прмерной производительностью 600 шт\ч
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Пресс для прессования тестовых заготовок Pizza Gpoup PFI 45 имеет гидравлический привод. Максимальный диаметр краста (тестовой заготовки) может быть 450 мм. Вес формуемых заготовок в пределах от 80 - 450 грамм, время формовки краста от 1 до 5 секунд, в зависимости от технологии.

Пицца пресс имеет две формующие нагревающиеся поверхности, с регулятором температуры нагрева. Нагрев необходим для того, чтобы сформованное в плоский краст тесто, не принимало первоначальную форму (шара),за счет небольшого прихватывания верхней корочки тестовой заготовки (не путать и не считать это предварительным пропеканием).
Формование шаровых тестовых заготовок в краст происходит при температуре формующих нагревающихся поверхностей 150 гр.С.

Производительность пицца-пресса Pizza Gpoup PFI 45 , составляет 360 - 720 штук /час. Все пицца-прессы данного класса имеют одинаковую производительность, но Вы можете приобрести пицца - пресс Pizza Gpoup PFD 45. Эта модель имеет механический привод, и дешевле модели PFI 45, при такой - же производительности.

Похожие вопросы
Максим
Из города Санкт-Петербург
11 09 2007
860 просмотров
Можно ли прислать фотографию Ванна для Maestrale Jolly 5 или напишите чем она отличается от Ванна с корпусом крана для Jolly 5/2 (только отсутствием крана?)
технолог
Из города г.Минусинск
20 04 2006
1042 просмотра
меняется ли угол резки продукта и под каким углом как подается продук, автоматически или в ручную
Сергей Пономарев
Из города Владивосток
19 05 2006
895 просмотров
Уважаемый поставщик меня интересует температурный режим витрины и какое уней охлаждение статическое или вентилируемое Заранее спасибо.
Саргсян Кирилл Ашотович
Из города Волжский Волгоградская область
24 06 2014
607 просмотров
Здравствуйте, могу поинтересоваться, у вас возможно взять ФРИЗЕР ДЛЯ МЯГКОГО МОРОЖЕНОГО в аренду или к кредит. если да, то подскажите, что нужно для этого. и какие цены на все это.Спасибо за внимание
Барковский Валерий
Из города Новороссийск
05 01 2008
906 просмотров
Технологическое оборудование Код (49957) - Миксер для коктейлей, 3 рожка, стаканы в комплекте .
Сколько времени занимает приготовление одного коктейля?
Костенко Ольга Олеговна
Из города Тюмень (TJM)
17 03 2014
754 просмотра
В связи с необходимостью полной комплектации Ломтерезки KT F-S19, Просим Вас, указать стоимость дополнительного оснащения для Ломтерезки KT F-S19 (Производитель: КТ (Финляндия) - Подставки из нержавеющей стали на колесах, специально разработанной для данной модели.Габариты:высота – 515 ммширина – 400 ммдлина – 700 ммвес – 12 кг
Роман
Из города Белореченск
27 02 2024
137 просмотров
Пресс орвак 3420 не запускается в работу, при закрытии двери не загорается индикатор пуска/разрешения работы.
Рая
Из города Владикавказ
08 06 2007
876 просмотров
как правельно работать на оборудовании гриль-саламандра электрический и что можно на ней готовить
Сергей
Из города Петрозаводск
18 05 2006
838 просмотров
Какой холодильник необходимо устанавливать для реализации куры-гриль и шавермы я имею ввиду реализацию с одного тонара. С уважением Сергей.
Евгений
Из города Москва
25 07 2019
484 просмотра
Технологическое оборудование Код (87230) - Печь низкотемпературного приготовления электрическая, функция копчения, термощуп, 10gn2/1, 190л
Добрый день. Ресурс тена для копчения? Что является расходными зап.частями для данной печи? Что рекомендуется производителем приобрести для работы помимо комплектации заводской?

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img