Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 14 08 2009
1170 просмотров
Жарочные шкафы
Подскажите пожалуйста, какой жарочный шкаф или печь лучше всего подойдут для выпечки кондитерских изделий, коржей и т.п.
Есть ответ
Уважаемый Анатолий!
Для выпечки кондитерских изделий подойдут подовые или конвекционные печи, в зависимости от вида выпекаемого изделия. Для выпекания бисквитного теста используют подовую печь, т.к. в конвекционной печи бисквитное тесто не поднимется.
Для выпечки хлебобулочных изделий используют конвекционные печи с пароувлажнением. Выбор печи зависит от многих факторов: -от ассортимента выпекаемых изделий -от производительности - от потребляемой мощности Для того, чтобы подобрать печь, подходящую именно под Вашу задачу, предлагаем Вам связаться со специалистами нашей компании.
Похожие вопросы
Есть ли в продаже плиты со стеклокерамической поверхностью с Рапидным или Галогеновым нагревательном элементе?
Технологическое оборудование
Блинница двухсторонней обжарки ROBOCREPEMAKER 200 DELUXE - код (276903)
Здравствуйте, меня зовут Яна. Думаю о двусторонней автоматической блиннице. В описании сказано, что обычное тесто не подходит. Где можно узнать рецепт теста, которое подойдёт для этой блинницы?
Напишите пожалуйста ответ на почту, так как я нахожусь за границей и мой номер не вмещается в графу
Доброго времени суток. Хотим делать пиццу. Интересует такой вопрос:делает ли пресс для пиццы борта в заготовках.И предложите пожалуйста недорогой хороший вариант пресса
Технологическое оборудование
Код (123537) - Пароконвектомат электрический инжекторный, 5gn1/1, управление электромех., увлажнение steam.plus, система dry.plus, led подсветка в двери
Добрый день! Интересует вопрос о двери. В описании товара указано, что дверь является перенавешиваемой. На фото видно, что открывание дверцы с правой стороны налево. Вопрос состоит в том, возможно ли поменять расположение ручки с левой стороны, чтобы открывание дверцы было направо?
Меня интересует какие требование у контролирующих организаций к холодильникам в тонарах , которые реализуют куры-гриль и шавермы , то есть какой холодильник должен быть . Вы говорите уточнить по модификации холодильников у организации , которая будет производить монтаж оборудования в тонаре , но у нас в городе нет таких организаций , которые бы производили монтаж в связи с этим вопрос , а разве своими силами и с вашей помощью cоветом нельзя установить оборудование в тонаре?
Карамелизатор robosugar 20, в котле начала плохо крутится мешалка, в чем может быть проблема, не можем никак разобраться
Технологическое оборудование
Овощерезка-слайсер электрическая для овощей и фруктов EDLUND 350+K35103 (358) - код (78613)
Какая производительность в час у Овощерезка-слайсер электрическая для овощей и фруктов EDLUND 350+K35103 (358)
Технологическое оборудование
Витрина тепловая настольная, вертикальная, L0.45м, 5 полок, +110С, нерж.сталь, стекло фронтальное прямое, подсветка, паровая для пянсе
Добрый день! Подскажите, как мыть данное оборудование? Именно внутри, куда заливаем воду. Прошу связаться по почте
Технологическое оборудование
Плита ЭП-4жш
Здравствуйте.
Выкручиваются ли ножки у плиты ЭП-4ЖШ.
Если да, то какая становится высота.Как еще можно уменьшить ее габариты.Дверной проем 750 мм.Заранее спасибо.
Добрый день. Подскажете, пожалуйста, вентилятор какой производительности рекомендуется использовать на вытяжке гриля, код 54091, Peva BL 150?
