Каталог товаров

63078 наименований.
Цены и наличие в 23 офисах Деловой Руси.
Описание, фото, видео.

ресторан, кафе, фастфуд, магазин

кинотеатр, фанфуд, стритфуд

посуда, стекло и приборы, инвентарь

одноразовая посуда и упаковка

продукты, ингредиенты для horeca

клининг и гигиена

запчасти

зип

Проектирование

Товары для сетей

Товары для Subway

Как мы работаем

Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях

Тег: Технологическое оборудование

кар из города тверь

Вопрос задан 21 11 2005 1627 просмотров

ВР-7.02.3 - машина отсадочная .

Интересует спектр продукции.

Есть ответ

Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Назначение:

Отсадочная машина ВР-7.02 предназначена для наполнения, формования и/или декоративного оформления кондитерских изделий (пончиков, пирожков, кексов, корзинок, эклеров и других пирожных, а также тортов).

Особенности:

позволяет обрабатывать широкий набор различных кондитерских изделий с высокой производительностью с исключительной точностью дозирования, обеспечивая однообразие конечного продукта;
обеспечивает надежную работу с начинками широкого диапазона вязкостей - джемами, взбитыми сливками, пастами, белковыми и масляными кремами и т.п.
безинерционность;
позволяет регулировать объем выдавливаемого продукта от одного до ста кубических сантиметров; При необходимости рабочий диапазон можно увеличить;
усовершенствованная подача продукта - в бункер установлены шнек со скребками.

Скребки отрывают рабочую массу от стенок бункера и не позволяют продукту оставаться на них. Шнек совместно со скребками осуществляет равномерную подачу продукта в насос и обеспечивает абсолютную повторяемость дозы продукта вне зависимости от его количества в бункере;

широкий набор насадок и других аксессуаров к машине позволяет решать практически неограниченный спектр задач обработки кондитерских изделий;
реверс выполнен регулируемым, что позволяет еще более увеличить точность дозирования широкого диапазона продуктов;
обеспечивает работу как с одним, так и одновременно с двумя (четырьмя) кондитерскими изделиями, для чего имеются соответствующие насадки

Дозируемые продукты

Джемы, взбитые сливки, пасты, белковые и масляные кремы, соусы, детское питание, паштеты, шоколад, кремовые сыры, яичный белок, желток, йогурты, желатин, глазурь, желе, кетчуп, маргарин, мармелад, майонез, горчица, мусс, пудинг, пюре, салатные приправы, сиропы и т.д.

Модификации привода

ВР-7.02.1- для невязких продуктов (для работы со всем диапазоном продуктов требуется дополнительный редуктор).
ВР-7.02.2- универсальный привод с редуктором для шнека для всего диапазона продуктов.
ВР-7.02.3- для всего диапазона продуктов- позволяет использовать шланг с дистанционным управлением- имеет регулируемый реверс.

Сменные части привода - редуктор дополнительного отбора мощности для шнека

Сменные части бункера - шнек со скребками для вязких продуктов (устанавливается на приводы ВР-7.02.2 и ВР-7.02.3)

Сменные выходные устройства - трубопроводы и фитинги (позволяют отсаживать продукт в различных положениях)- сменные насадки и форсунки (позволяют отсаживать продукт внутрь изделий и декоративно оформлять его снаружи)- шланг с дистанционным управлением- шланг с дистанционным управлением (механический затвор)

Перейти к списку вопросов Мне помог ответ | 0 0

Похожие вопросы

Ольга Киосова

Из города Петропавловск-Камчатский

28 11 2008

953 просмотра

Технологическое оборудование Код (5007) - F/10 . .

Необходим пресс для гамбургеров механический, есть ли в наличии?Сообщите ,что есть на складе из СВЧ печей для кафе быстрого питания 30л.? Спасибо за ответ! Ольга.

Прочитать ответ

Иван

Из города Обнинск

17 06 2022

316 просмотров

Технологическое оборудование Ошибка е15

Добрый день. У нас пароконвектомат Rational CM 101. Ошибка Е 15. Что она означает (перегрев платы управления? И как ее сбросить? Заранее благодарен

Прочитать ответ

Виктория

Из города Ессентуки

01 06 2007

1014 просмотров

Технологическое оборудование овощерезка CL50 Robot Coupe .

какие диски подходят для протирки вареного картофеля, творога?

Прочитать ответ

Андрей

Из города Курган

06 08 2020

727 просмотров

Технологическое оборудование MerryChef e4s ошибка магнетрона e101

Добрый день! Уже писал про ошибку магнетрона Е101, рекомендовали прочистить оборудование от пыли. Все вычистили, но ошибка так и продолжает появляться. Напряжение в сети 220-222В, при работающей печи опускается до 215-217В. Устройство исправно работало несколько лет, сейчас же практически каждый раз выпадает ошибка. Подскажите, в чем еще может быть причина?

Прочитать ответ

Юлия

Из города Нижневартовск

25 10 2016

831 просмотр

Технологическое оборудование Код (120869) - Водонагреватель-кипятильник, 5л, подключение к хол.воде, 22л/ч, подставка д/ёмкостей

Работает только при подключении к холодной воде,либо можно заливать воду вручную?

Прочитать ответ

Кириченко Алексй Игоревич

Из города Благовещенск

22 04 2014

1131 просмотр

Технологическое оборудование Код (37295) - Аппарат для приготовления карамели для карамелиз. яблок, 4кг/ч

Здравствуйте! Где можно поставить и использовать такой аппарат? Можно ли на улице? как дорого стоит техническое обслуживание? Хотелось бы получить развернутые ответы, т.к. в серез задумываюсь о приобретении!

Прочитать ответ

Лаптев Василий Леонидович

Из города г.Москва

29 07 2010

905 просмотров

Технологическое оборудование ZANOLLI PLANET 8 GAS

Здравствуйте. Прошу у Вас помощи в получении инструкции по эксплуатации газовой конвекционной печи ZANOLLI Planet 8 GAS с электронной панелью управления. Спасибо.

Прочитать ответ

Лютинская

Из города Королев

06 04 2010

618 просмотров

Технологическое оборудование Код (63726) - Praga 1,0

Какая ширина,высота и длина?Я что-то не разберусь...Хотелось бы заказать..

Прочитать ответ

Сергей

Из города Челябинск

06 07 2006

1226 просмотров

Технологическое оборудование доп. оборудование для прицепов Купавы и Тонар

Прицеп, оснащенный оборудованием для приготовления хот-догов возможно ли установить доп. оборудование, например: приготовление картошки, шаурмы, хот-догов, сладкой ваты, блинов и т.д. Спасибо.

Прочитать ответ

Иван Староверов

Из города Москва

24 01 2024

150 просмотров

Технологическое оборудование Блендер погружной VIATTO VA-HM-177 - код (232711)

Есть ли в продаже насадка венчик на данную модель блендера?

Прочитать ответ

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.