кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1511 просмотров

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Владимир
Из города Домодедово
10 01 2017
1914 просмотров
Здравствуйте. У нас в кинотеатре "Матрица" в Домодедово эксплуатируется гранитор Bras QUARK 3. Мануала нет ни какого. Наш техник звонил в вашу службу поддержки и ваши специалисты грозились выслать инструкцию по запросу. Если не затруднит вышлите пожалуйста инструкцию по эксплуатации на QUARK 3 (желательно на Русском). Спасибо. С уважением Владимир Носков главный инженер кинотеатров "Матрица".
Кудзиев Алан Казбекович
Из города Владикавказ
03 02 2015
968 просмотров
У нас порвался шланг- трубка которая подает кипяток в кофейные группы под давлением. Подскажите как правильно сделать заказ
Денис
Из города Санкт-Петербург
01 02 2017
875 просмотров
Другое Код (59022) - Машина сушильно-полировочная д/стаканов и бокалов, 250шт/ч
Добрый вечер, сколько будет стоить доставка по Санкт-Петербургу и возможна ли скидка на данную полировочную машину?
Ткачев Иван
Из города Астрахань
19 09 2012
1623 просмотра
Здравствуйте. Мне нужна жарочная поверхность, рифленая (не гладкая, не комбинированная), на газу, напольная (возможно и настольная) что бы рабочая поверхность минимум была 700*700. Мне нужно с фото и ценой. Можете ли Вы что нибудь предложить? Заранее спасибо
Роман
Из города Владивосток
19 07 2016
642 просмотра
Здравствуйте подскажите, нет ли у вас случайно муляжей зелени или поверхности под зелень для использования их в витрине с охлажденным мясом?
Ирина
Из города Волгодонск
21 10 2016
729 просмотров
Другое Код (63466) - Смесь пищевая для приготовления карамельной глазури для яблок, «Малина», 425г., пластиковое ведро
Если у вас посыпка для карамельных яблок?
Юлия
Из города Санкт-Петербург
12 11 2017
708 просмотров
Другое Код (102417) - Игрушка-топпер, «Три богатыря: Ход конем», 4 вида в ассорт. (1 шт.)
Подскажите, можно ли у вас приобрести игрушки три богатыря и коня по одной штуке (всего 4 шт.)?
Магомед
Из города Махачкала
17 10 2016
606 просмотров
Другое Код (117474) - Соломинки для напитков D 7мм L 210мм пластик цветные, 1000шт
Хочу заказать 3 упаковки , это 3000 штук получается ? Назовите сколько мне выйдет доставка до Махачкалы этих трубочек ? И назовите сколько выйдет доставка если я ещё в эту же доставку приплюсую 2000 стаканчиков на вашем же сайте ? Хочу знать отдельно цену доставки за трубочки и за доставку трубочки плюс стаканчики ?
Ивицкий Андрей Викторович
Из города Курск
09 01 2015
925 просмотров
Другое Код (85507) - Гидрофильтр, сеч. 250х250мм, 1000-1500 м.куб/ч, люк справа
Здравствуйте. Мы выбираем гидрофильтр в пиццерию для печи АЛЬФА ПИЦЦА ГРАНД ШЕФ-92. ВЫБИРАЕМ М/У ЯТАГАНОМ, СЕЗОН ЭКО И ВЫШИМ. У нас возник вопрос об установленном на вашем гидрофильтре насосе. Т.к. в Сезон Эко например насос стоит внутри корпуса и как если что его ремонтировать нам не понятно. А что за насосы у вас?С уважением Ивицкий А.В.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img