кинотеатр, фанфуд, стритфуд

Тег: Другое
Александр из города Ставрополь
Вопрос задан 11 01 2006 1532 просмотра

Серия Энциклопедия Ресторатора Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуж

возможно ли получить информацию о содержании книги?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Серия Энциклопедия Ресторатора "Фаст фуд. Рестораны быстрого обслуживания", Д. Денисов

В книге собран, обобщен и проанализирован как российский, так и международный опыт работы индустрии фаст-фуда: от уличных торговых точек до крупных сетей. Это своего рода «энциклопедия» быстрого питания, включающая в себя актуальную и полезную информацию об истории, экономике, маркетинге, менеджменте, лидерах фаст-фуда, принципах его организации, правовых аспектах, оборудовании и т.д. Кроме того, здесь содержатся статистические данные, мнения ведущих экспертов рынка, а также множество интересных и просто любопытных фактов, связанных с индустрией быстрого питания

Оглавление:

1.Фаст-фуд и быстрое питание
2.Краткий курс истории мирового фаст-фуда
3.Современное состояние отрасли
4.Продукт
5.Технологии, оборудование и сырьё для фастфуда
6.Потребитель
7.Менеджмент и персонал
8.Общество и фаст-фуд
9.Франчайзинг в быстром питании
10.Экстерьер и интерьер
11."Разрешительно-согласовательная работа" по открытию предприятия общественного питания.


Стоимость книги - 512 руб.

Похожие вопросы
Колос Виктор
Из города Москва
23 04 2024
68 просмотров
Добрый день. Входит ли в комплект с полкой крепеж для монтажа на стойки?
Александр
Из города г Москва
22 12 2021
313 просмотров
Добрый день. Подскажите, пожалуйста: 1) максимальный вес муки для загрузки для данной модели 2) наличие дополнительной дежи, стоимость 3) возможно ли мыть детали в посудомойке 4) возможно ли переключать режимы в процессе работы миксера
Светлана
Из города Краснодар
22 12 2016
920 просмотров
Добрый день. Заключаете ли вы договоры с юр. лицами с предоставлением заверенных копий свидетельств о регистрации, уставных док-ов?
Мария
Из города Ростов-на-Дону
23 03 2016
1366 просмотров
Добрый день, интересует уплотнитель для пароконвектомата MKN Hans Dampf CGE61, наличие и цена?
Сергей
31 01 2023
219 просмотров
Какие жидкости применяются для мойки евролотков
Махов Сергей Михайлович
Из города Москва
17 10 2012
985 просмотров
Здравствуйте. Какие размеры контейнера.Какая крышка (прозрачная куполообразная) к нему подойдет.Заранее спасибо.
Валентина
Из города находка
01 02 2017
977 просмотров
Здравствуйте, подскажите пожалуйста к какому оквэд можно отнести розничную продажу готовых корейских салатов, салаты будем закупать у постановщиков.
Елена
Из города Краснодар
15 10 2021
288 просмотров
Екатерина
Из города Санкт-Петербург
13 04 2021
361 просмотр
Добрый день. Интересует данная модель холодильника. Хотела бы уточнить уровень шума, это важный момент. Спасибо.
Линёв Михаил Иванович
Из города Пятигорск
10 05 2012
1247 просмотров
Скажите,можно заправлять гранитор смесью для мягкого мороженого,и что может получиться?Возможно у вас были такие случаи.Заранее вам благодарен.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img