раковский андрей александрович из города мурманск
Вопрос задан 14 07 2013 1483 просмотра

Код (72068) - Печь д/пиццы эл., 1 камера, 4 пиццы D350мм

у печи на дне огнеупорный камень?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь»

 Андрей Александрович, добрый день!

Вы правы, на дно камеры печи для пиццы укладывается специальный огнеупорный камень.

Ниже подробное описание печи.

Печь электрическая для пиццы ПЭП-4 предназначена для выпечки пиццы и xлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания. Вместимость одной камеры 4 пиццы диаметром не менее 350 мм. Печь изготовлена из крашенного полимерной краской металла, рабочая камера изготовлена из оцинкованной стали, и оснащена лампой освещения, дно камеры состоит из двух жаропрочных кордиеритовых плит («шамотный» камень), толщиной 15 мм. Дверь из эмалированной стали co смотровым окном из термостойкого стекла оснащена травмобезопасной эргономичной ручкой. Верхний и нижний блок ТЭНов в камере регулируются раздельно. Рабочий диапазон температуры в камере +20+450°С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 500°C. Печь имеет стрелочный индикатор отображения температуры в камере. Время разогрева до температуры 300°C составляет 35 мин. Внутренние размеры камеры: 700х700х150мм. Очистка камеры производится методом «пиролиза» при максимальной температуре +450°C. Сигнальные лампы на панели управления показывают наличие напряжения на ТЭНах и сигнализируют o готовности к работе. В конструкции печи предусмотрен шибер, позволяющий точно регулировать отток нагретого воздуха, паров и дыма из рабочей камеры. Печь ПЭП-4 устанавливается на пол или крепится на специализированную подставкy ПП-4. Конструкция позволяет устанавливать друг на друга 1, 2 или 3 печи ПЭП-4, что существенно сократит занимаемое оборудованием место на кухне.

Желаем удачи!

Похожие вопросы
Андрей
Из города Обнинск
11 03 2005
1517 просмотров
1. Скажите пожалуйста, каково время разогрева плиты? 2. какие материалы используются на фасадной части плиты?
Илья
Из города Дмитров
01 08 2012
1196 просмотров
Добрый день! В описании данного оборудования гнет информации о вместимости стандартный гастроёмкостей GN 1/1.
Кофейня З&М
Из города Махачкала
12 08 2009
943 просмотра
Мы приобрели у Вас пароконвектомат. Он работает всего лишь 3-й месяц и уже неоднократно дает сбои.Что нам необходимо сделать, чтобы исправить неполадки в работе аппарата? Гарантийный ремонт предусмотрен. Мы неоднократно звонили Вам, но выхода из данной ситуации Вы не предложили. Нам не хотелось бы портить впечатление о работе с Вами, тем более что это может отразиться на Вашем хорошем имедже. Убедительно прошу Вас разобраться в сложившейся ситуации.
Ильдар
Из города Казань
08 08 2007
1123 просмотра
добрый день. можете ли вы предоставить информацию о соответствии требованиям пожаробезопасности оборудования Heidebrenner?
Роман
Из города Москва
28 06 2006
1313 просмотров
мне необходима машина самообслуживания для отпуска кофе и кипятка для столовой с очень высокой производительностью и подключением к воде
Иван Староверов
Из города Москва
24 01 2024
441 просмотр
Есть ли в продаже насадка венчик на данную модель блендера?
Ярослав
Из города Челябинск
29 05 2024
425 просмотров
Претензия № 000002453 от 14.07.2023г. Сдал по гарантии термостат. 29.09.23 я получил отказ в замене оборудования. Пересылаемое сообщение --------- От: Maria V. Dokina Дата: Пт, 29 сент. 2023 г. в 17:56 Тема: RE: Поступило обращение №97244, прет №3526 Кому: bystrov.yaroslav@gmail.com Добрый день. Данная претензия рассмотрена. Хотим сообщить, что возврат оборудования возможен только при невозможности или нецелесообразности ремонта. В накладной РН3-0046044 от 29.03.2023 есть информация: « Подписывая накладную Покупатель подтверждает, что получил гарантийную и сопроводительную документацию на товар и ознакомлен со следующим: выделенные значком «*» и «*» позиции в накладной могут нуждаться в квалифицированных пуско-наладочных работах. Перед вводом в эксплуатацию необходимо ознакомиться с паспортами/инструкциями на товар и следовать их указаниям. В гарантийных документах указаны случаи возможных отказов и поломок, которые не покрываются гарантийными обязательствами Поставщика и/или Производителя. Позиции выделенные значком «**» доставка комплектующих и зап.частей под ремонты (в т.ч. гарантийные) составляет 90 дней и более. Подбор аналогов по наличию на складе (так же как поддержание складского наличия ЗИП), затруднены постоянной сменой комплектующих производителем при производстве новых партий оборудования. Пуско-наладочные работы могут быть заказаны у федерального агрегатора сервисных услуг naladil.ru». В вашем случае ремонт возможен и мы делаем все возможное для скорейшего его завершения. Срок гарантии продляется на время гарантийного ремонта. Мы вынуждены отказать в возврате оборудования. Была длительная поставка ЗИП и последняя информация у меня такая: аппарат готов, в Челябинск привезут после майских праздников. Заявка в naladil.ru закрыта. И тишина. Никто мне точно не отвечает когда я получу своё оборудование, которое я сдал в прошлом году почти года назад. Прошу указать точную актуальную дату поступления товара в Челябинск.
Владимир
Из города Москва
23 11 2022
1825 просмотров
После замены основной платы появляется ошибка 34.2 шину проверил, в тестовом режиме мотор нормально работает, под паролем технической службы тоже проблем нет. Не могу понять причину?
Кайрат
Из города Павлодар
16 07 2008
1417 просмотров
Хотел открыть в торговом центре ресторан с мангалом но там не разрешают по пожарной без-ти скажите есть ли замена мангала на древесном угле?
111
Из города Уфа
25 04 2008
1402 просмотра
входят ли в комплект направляющие, полки для подносов и т.п.

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img