Ванна для погружного термостата SOUS VIDE VORTMAX VS ONE VORTMAX GN VS ONE
Email
Отправить
Производитель:
Vortmax, КИТАЙ
Модель:
GN VS One
Код товара:
169103
Габариты (мм):
565x360x230
Вес нетто (Кг):
7.7
Все характеристики >
Цена по запросу
29 745.87 руб
Нет в наличии в г.Иркутск
Быстрая доставка до терминала ТК в г.Иркутск за 9
дней
Описание
Ванна настольная с крышкой, GN1/1, используется совместно с погружным термостатом Vortmax VS One, предназначенным для приготовления блюд в ваккуме с помощью технологии Sous Vide. Корпус и крышка выполнены из нержавеющей стали. Технология Sous Vide представляет собой приготовление в вакууме при низкой температуре. Подготовленные продукты помещают в вакуумный пакет, из которого удаляется воздух при помощи специального аппарата, и пакет запаивается. Продукт в вакуумной упаковке нагревается при температуре от +65 до +100ºС. Затем продукт подвергают так называемому шоковому охлаждению, чтобы избежать размножения бактерий. При этом сохраняются органолептические свойства продукта и увеличивается его срок хранения.
Характеристики
Производитель:
Vortmax, КИТАЙ
Модель:
GN VS One
Код товара:
169103
Габариты (мм):
565x360x230
Вес нетто (Кг):
7.7
Объем (М3):
0.046782
Гарантия:
6 месяцев
Объем брутто (М3):
0.101301
Всегда в наличии
запчасти
Vortmax
Техническая документация
ВОПРОС-ОТВЕТ
Здесь Вы можете обратиться с интересующими Вас вопросами к специалистам компании Деловая Русь.
Задать свой вопрос
Аналогичные товары в наличии или дешевле
Код: 222780
Код: 240474
Код: 240475
Код: 240472
Код: 240470
Код: 169103
Вы также смотрели
