Тег: Попкорн
Алексей
Вопрос задан 11 02 2022 571 просмотр

Формула

Здравствуйте. Меня интересует формула рассвета колличества зёрна на тот или иной котёл. Не могли бы вы ей поделиться?
Есть ответ
Ответил специалист компании «Деловая Русь» Алексей Стельмах

Здравствуйте, Алексей.

Объем котла обозначается в унциях и указывается на заводской табличике модели аппарата.

В зависимости от того, какой попкорн вы собираетесь готовить, руководствоваться рекомендуется следующими соотношениями ингредиентов:

- сладкий – на единицу объема попкорна требуется одна третья часть объема масла (1/3) и половина объема сладкой добавки (1/2)

- соленый – на единицу объема попкорна требуется одна третья часть объема масла (1/3), а соль по вкусу: примерно 4-8% от веса зерна
Ознакомьтесь, пожалуйста, с вебинаром по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=71XmLnu3HDQ 
Задать дополнительные вопросы в части технологии приготовления вы можете здесь: trapeza@trapeza.ru
Получить консультации по ремонту, обслуживанию и приобретению запчастей вы можете здесь: sc@trapeza.ru
Всего наилучшего
Похожие вопросы
Агамир
Из города Пятигорск
27 07 2022
565 просмотров
екатерина
Из города нижний новгород
21 03 2011
1164 просмотра
подскажите,если делать соленый попкорн с посыпкой,и упаковывать в пакеты и стаканы,и продавать в упаковке на пляже например,то в них сколько он может оставаться с нормальным вкусом?и нет ли у вас стаканов с крышкой для солёного попкорна?я вроде не нашла.спасибо.
Акинфеева Ирида Александровна
Из города Москва
19 05 2011
2776 просмотров
в аппарате сладкого попкорна Profiteer сильно пригорает котел!каждый день моем кипятим,но на следующий день опять тоже самое!попкорн получается со вкусом и запахом гари!подскажите пожалуйста с ним можно что то сделать?есть одно но,когда он сгорел сильно,бармены терли его железкой,а именно ножом!!сильно ли это повредило котлу???можно ли заказать у вас новый котел???
Вадим Юрьевич
Из города Ковров
30 09 2017
1027 просмотров
В какой последовательности во время приготовления попкорна добавлять антипригарную добавку compound-s?
Ксения
Из города Санкт-Петербург
19 02 2005
7333 просмотра
Подскажите пожалуйста срок хранения готового попкорна, поставщик не смог ответить на данный вопрос
Дмитрий
Из города Находка Приморского края
20 04 2016
2090 просмотров
Здравствуйте! Интересует зерно для попкорна, масло, вкусоароматические добавки. Каким образом все это можно получить в Находке?
Мамаева Диана
Из города Махачкала
26 07 2012
1203 просмотра
Здравствуйте! Я работаю с вашим представителем в Дагестане Абдуллаевым Османом. Но зерно у него поднялось в цене и стоит сейчас 1200 рублей. Могу ли я купить у вас зерно подешевле в количестве 500 мешков с самовывозом.
А
Из города Красноярск
17 03 2009
1335 просмотров
Для чего нужны данные шарики? В каком виде их можно продавать конечному потребителю?
галимов денис марселевич
Из города екатеринбург
10 04 2014
1251 просмотр
Здравствуйте есть ли у вас в наличии в екатеринбурге аппараты для производства поп корна с сладкими добавками, а то везде у вас срок поствки 125 дней это не мало можно обанкротиться и есть ли более дешёвые аппараты других производителей
Федя
Из города калуга
26 01 2009
1284 просмотра
в чем различие 50243 и 29863

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img