Василий из города Москва
Вопрос задан 16 04 2009 1395 просмотров

Мойка, тепловая витрина, холодильник

Добрый день. Есть ли у вас какие-нибудь готовые варианты автономной мойки, для того, чтоб у сэс не возникало вопросов.Размещатся планируем в торговом центре, провести воду нет возможности, одна надежда на автономную мойку.Может есть более демократичные варианты, у тех же CAMBRO, либо другой фирмы?Как можно решить вопрос с мойкой?Какие законы требуют наличия мойки, номер ГОСТа? Правильно ли понял, что выпечку можно хранить в холодильнике, а можно и в шкафчике, а по мере надобности выкладывать в тепловую витрину? Какие тепловые витрины у вас есть?С осещением и без? Возможно ли хранить выпечку в барном холодильнике, вместе с выпечкой?
Есть ответ
Ответил дежурный специалист компании «Деловая Русь»

Добрый день!
Вариант мойки можем Вам предложить производства компании Cambro, подробное описание Вы можете посмотреть здесь.
Как вариант морковь (корнеплоды) могут поступать из головного предприятия уже очищенные и нарезанные и упакованные в контейнеры, фрукты, также могут поступать уже мытые.
При таком варианте на точке должны работать два человека, один принимает деньги, другой работает с продуктами.
Выпечку не нужно хранить в холодильнике, за исключением кремовых изделий. Выпечка хранится в оборотной таре. По нормам Роспотребнадзора срок реализации выпечки не превышает одни сутки.
Тепловые настольные витрины можно выбрать здесь.

Похожие вопросы
Ольга
Из города Петровск-Забайкальский
07 03 2010
1331 просмотр
сколько получиться порций коктеиля с одного киллограма смеси и какая стоимость однои порции.так как у нас ориентироваться не на что?спасибо!
Андрей
Из города Москва
10 01 2008
1365 просмотров
С новым годом! Хотелось бы получить более подробную информацию о ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ, ВМЕСТИМОСТЬ GN2/3Х4, 60Л.
Роман
Из города Екатеринбург
13 01 2017
1260 просмотров
Добрый день, интересуют сроки и цена. Необходима нога и колокол по-отдельности, либо подходящая не разборная насадка-измельчитель.
Инна
Из города Москва
06 10 2023
609 просмотров
Здравствуйте, скажите пожалуйста, есть посудомоечная машина с сушкой?
gorshkov.gennadi
Из города Samara
02 02 2010
1461 просмотр
Существуют ли аппараты из этой серии но меньшей производительности, и сколько они стоят.
AlexJil
Из города Уфа
02 04 2005
1867 просмотров
Скажите пожалуста: 1 в этой модели подразумевается возможность работы на городском газе? 2 Каков реальный срок поставки? 3 Есть ли нечто подобное на складе? 4 Когда ожидается ближайшее поступление данного оборудования на ваш склад?
Михаил Борисович
Из города Москва
21 06 2016
991 просмотр
Соковыжималка BORK сетка есть в наличии.Спам
Евгений
Из города Владивосток
17 04 2019
810 просмотров
Технологическое оборудование Код (72165) - Рукомойник настенный, 500х500х250мм, 1 мойка цельнотян., борт, нерж.сталь, педальный привод
Добрый день! Интересуют реальные фотографии изделия, есть такие?
лисиченко
Из города беларусь, могилев
20 06 2013
1573 просмотра
Скажите, пожалуйста, какой объем воздуха необходимо удалять через вытяжку от данного пароконвектомата

 

Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.

Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.

question_help_img