Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 24 01 2011
1348 просмотров
chak-chak
Подскажите пожалуйста где можно найте технологию изготовления chak-chaka в производственных условиях.
Testomesilke, friturniza - eto ponjatno! A chto nuzno dlja
fasowki i upakowki w plastikoie konteineri,wed´ wse lipnet i
bistro ostiwaet. zaranee spasibo za otwet.
Есть ответ
Глубокоуважаемая Марина!
Как Вы знаете, «Чак Чак», производится из бездрожжевого теста, приготовленного на основе самой высококачественной пшеничной муки, тесту придается характерная форма, в турецкой кухне - в виде миндалевидных орешек, (в других кухнях могут быть в виде короткой лапши), которые затем жарятся во фритюре. Затем эти «орешки» помещаются в порционные формы и пропитываются горячим медом. А после остывания и застывания эти «порции» могут быть украшены миндалем и сухими фруктами. После этого чак чак извлекается из формы и укладывается в пластиковые контейнеры.
Успехов Вам и спасибо за обращение в нашу компанию. Если Вам потребуется точная рецептура теста, будем рады помочь!
Похожие вопросы
Могу ли я заказать у вас насадку для изготовления колбасок на автом. мясорубку LM-98A.
Технологическое оборудование
Код (15) - Комплексная пищ. смесь Flossine (Vanilla), 0.45кг.
Хотелось бы узнать оптовую цену на вкусовые добавки для сахарной ваты.
Есть ли в наличии 1 шт
Посмотрел у вас на сайте мясорубки. Подскажите пожалуйста чем отличается унгер от полного унгера? Спасибо
Добрый день!
Интересует фритюрница на 22 литра Bertos ELT3013, либо аналог другого производетиля. Стоимость и условия поставки?
Здравствуйте, ООО "Оргтехресурс" приобретало следующее оборудование: 1. - (СИКОМ) Гриль для шаурмы электрический с электроприводом вертелаМК-2.2 ЭП 500х590х920мм 2 шт.2. - (Gastrorag) Фритюрница электрическая настольная с двумя ваннами емкостью 4 литра с крышками,2 фритюрными корзинами CZG-CKEF-44 480х374х320ммЗонт вытяжной 1.450x801. – (Smeg, Италия) Печь конвекционная электрическая с электронным управлением, 40 программ,с функцией предварительного нагрева, 1 вентилятором, вместимость 4 противня 435х320мм (в комплекте), расстояние, между направляющими 80мм ALFA43XE 602x584x537мм2. - (Smeg, Италия) Шкаф расстойный с пароувлажнением, вместимость 10 противней 435х320мм (в комплект не входят), для печей ALFA43 LEV 41 XV 597x545x895мм3. - (Gastrorag) Гриль контактный электрический, настольный, с 1 зоной нагрева, рифленымирабочими поверхностями, корпусом из нержавеющей стали NPL-VEG-88 1B 440х430х310мм4. Гриль 5 КвтНам необходимы технические паспорта на это оборудование. Скиньте ссылку или пришлите на эл. почту info@otr.su
Добрый день! А какие расходные материаля необходимы для приготовления молочных коктейлей?(сухие смеси, сиропы и т.д.) и можно из у вас приобрести?
Добрый день!Подскажите какой гранитор лучше выбрать( на 1,2 или 3 сорта) и каков срок окупаемости.
купить глазурь для яблок и оборудование
здравствуйте хотел узнать;какую минимальную толщену раскатывает и сроки неля зя ли их сократить ато два месяца ждать больно долго и каков горонтийный срок на данное оборудование
