Мармит для вторых блюд ABAT ПМЭС-70КМ-60 Аста кашир.
Описание
Мармит электрический для вторых блюд, с сухим нагревом, на закрытом стенде, с 2 верхними сплошными полками с подсветкой предназначен для кратковременного сохранения и раздачи в горячем состоянии первых и вторых блюд в гастроемкостях. Количество ТЭНов - 3шт. Время разогрева рабочей поверхности до +400С, при работе вхолостую - 20мин. Плавная регулировка температуры от +30 до +85С.
Верхние полки над мармитом служат для выкладки порционных блюд или напитков. Мармит изготовлен из кашированного металла цвет "дуб". В комплект входят гастроемкости:
-
1GN1/1-150
-
2GN1/2-150
-
3GN1/3-150
и направляющие для подносов. Мармит состоит из основания, к которому крепятся облицовки из нержавеющей стали. На облицовку устанавливается ванна. Сверху мармит накрывается столешницей из нержавеющей стали с отверстием для установки рабочих емкостей. Рабочие емкости обогреваются горячим воздухом, образующимся в мармите.
Нижний закрытый стенд с 2 глухими распашными дверями предназначен для хранения кухонного инвентаря. Мармит имеет регулируемые по высоте ножки. Глубина с направляющими - 1030мм, без направляющих - 705мм.
Характеристики
Техническая документация
