Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 16 03 2012
1571 просмотр
Код (76600) - B-Cream 1
Здраствуйте! Скажите пожалуйста,а почему данный фризер такой дешевый? по сравнению с другим итальянским аборудованием. Что такое слащ? Насколько данный аппарат взбивает мороженное и выгодно ли на нём работать? Сколько порций он может выдавать непрерывно? И сколько по времени нужно ждать другую партию? Нужно ли что-то ещё к нему докупать? Или лучше сразу не заморачиватся с ним?Благодарю.
Есть ответ
Здравствуйте, Марина Сергеевна!
Данный фризер для приготовления мягкого мороженого от итальянского производителя “BRAS” очень удобен и выгоден в использовании. Данный аппарат можно использовать как для приготовления мягкого мороженого, так и для приготовления замороженных десертов Слаш.
Для приготовления мягкого мороженого Вам необходима сухая смесь для мороженого (они также есть в нашем ассортименте) и вода, либо молоко. Необходимо тщательно перемещать половину содержимого пакета сухой смеси с 2,5 литрами воды/молока; включить фризер, и полученную смеси залить в ванну. Через 30 минут мороженое будет готово. Почему мы рекомендуем разводить именно половину содержимого сухой смеси? Так как во время приготовления объем содержимого увеличивается на 30-40 %. Соответственно, из одной загрузки Вы можете получить минимум 28 порций мягкого мороженого по 100 гр, себестоимость которых будет составлять не более 6 рублей. После того, как ванна будет пустая, можно снова вливать новую смесь.
Данный аппарат можно также использовать для приготовления замороженных десертов Слаш. Слаш – это
не мороженое и не напиток, его основа – мелкая ледяная фруктовая крошка. От мороженого он отличается более грубой текстурой льда, а от напитка – бархатной однородной густой консистенцией, не содержит жира и белков и увеличивается в размере до 10% по мере приготовления. Чтобы приготовить слаш, залейте во фризер 2,5 литра обычной столовой (или по желанию) газированной воды, так, чтобы шнек был полностью покрыт водой и засыпьте половину содержимого сухой смеси. Включите перемешивание. Смесь быстро растворится и загустеет, после чего можно заморозить «слаш», на что потребуется минут около 30 минут. Готовый слаш не расслоится и не растает, сохраняя однородную бархатистую замороженную текстуру до самого конца. Слаш используется как самостоятельный десерт и как основа под коктейль.
В нашем ассортименте Вы можете найти как разнообразные смеси для приготовления мягкого мороженого и топпинги к ним, так и различные смеси для приготовления Слаш.
За дополнительной информацией Вы можете звонить по телефону: 8 (800) 200 40 00
Звонок по России бесплатный.
Спасибо за вопрос. Желаем Вам удачи!
Похожие вопросы
Здравствуйте ,до Вас невозможно дозвонится ни на один телефон ! Хочу поинтересоваться по поводу количества и срока доставки !
Здравствуйте!Венские стулья только в таком исполнении?
Подскажите точные размеры витрины (длина х ширина(глубина)х высота.
Добрый день. В 3 холодильные камеры необходимо рассчитать стеллажи METRO, кому можно отправить заявку на полный просчет?
Другое
Код (91970) - Гребень L 17см, 2-х цветов
Есть в наличии гребень? Сроки поставки, если нет. Спасибо.
Есть ли у него терморегулятор? В заводском описании (к предыдущей вероятно версии) он расположен рядом с индикатором включения, но на относительно новых фотографиях он отсутствует
Какое рабочее давление у фильтра воды для печи duke, надо ли устанавливать редуктор перед фильтром или он есть в пруфере?
Есть ли у вас покупатели-организации из Тюмени или Екатеринбурга, где можно приобрести аппарат?
Возможна ли покупка оборудования для производства пиццы в кредит или лизинг.
