Инструкции, а также сертификаты и модели CAD Вы можете скачать прямо со странички товара, который Вам интеерсен.
Для скачивания необходимо пройти регистрацию, которая отнимет у Вас менее 1 минуты.
Узнавайте первыми о скидках, акциях, специальных предложениях и интересных мероприятиях
Вопрос задан 16 06 2013
1560 просмотров
Bras cream
Здравствуйте.приобрел аппарат для мягкого мороженого bras 2х секционный по 6 литров.как работать с жидкой смесью как разбавлять с сиропом?где купить гель когдаон закончится?на какой градус ставить мороженое и его плотность?и можно на етой установке готовить коктейль?
Есть ответ
Добрый день Тимофей Александрович.
Отвечаем по порядку.
При работе с фризером Bras мы рекомендуем использовать смеси для мороженого IceDream с ассортиментом которых Вы можете ознакомиться на сайте по ссылке /catalog/n2456/n2524/n2528/Порядок работы с жидкой смесью должен быть указан на этикетке данной смеси.
Если под гелем Вы имеете ввиду смазку для подвижных частей фризера, то она поставляется в комплекте с фризером 1 раз. Если она закончится Вы можете использовать другую пищевую смазку с похожими характеристиками. Мы рекомендуем воспользоваться смазкой Molykote приобрести которую можно в Сервисном Центре Деловая Русь Температура для мороженого выставлена на заводе изготовителе и менять ее мы не рекомендуем. Порядок изменения плотности продукта описан в инструкции на странице 4. Рекомендуемое значение для мороженного лежит в пределах 5..7 Скачать инструкцию можно на страничке товара. Если данная инструкция у Вас отсутствует мы вышлем ее на указанный Вами e-mail.
На данном аппарате можно готовить мягкое мороженое, слаш (фруктовый лед) и сорбет. Для приготовления коктейлей мы рекомендуем воспользоваться миксером для коктейлей HamiltonBeach /goods/49956/
Спасибо за интересный вопрос.
Удачи Вам.
Похожие вопросы
Буду рад получить технологическое описание данного аппарата
Хочу приобрести тепловое оборудование от Electrolux для Fast food
Здавствуйте!!!
У Вас возможно приобрести Аппарат - карамелизатор яблок «Редди Эррл Кукер» 4016, Gold Medal, США для приготовления и карамелизации свежих яблок.
Оборудование Фаст-Фуд
Код (47987) - Гриль для кур эл., 1х4 шамп., загр.16/20шт., эл.мех.упр.
/goods/47987/Подскажите пожалуйста сроки доставки для этой модели. Спасибо.
Оборудование Фаст-Фуд
Код (47877) - МК-1.70
Здравствуйте! Мне хотелось бы уточнить следующие моменты.
1.Аппарат "МК-1.70 - ПАРОВОЙ БЛОК ДЛЯ СОСИСОК И БУЛОЧЕК" открывается со стороны стеклянной стенки? Открывается он с какой-то другой стороны? например сверху или со стороны, которую на рисунке не видно(я не имею ввиду торцевую сторону). Я спрашиваю потому, что мне бы хотелось максимально точно представить, как может быть организована торговля с точки зрения удобства для продавца. А также хотелось бы знать будет ли видеть потенциальный покупатель сосиски и булочки.
Еще мне бы хотелось узнать: в моделях МК-1.70, МК-1.50 и МК-1.35 - чем больше число после точки тем модель считается более совершенной?
Заранее спасибо:)
Здравствуйте меня зовут Дмитрий я хотел бы узнать по поводу гранитора,хочу открыть несколько выездных точек у себя в городе на летний сезон,город не большой примерно 100 000 населения,хотелось бы услышать ваше мнение какой гранитор купить лучше(6 литров,8,10,12)не могли бы вы выслать мне прайс на смеси,сиропы,стаканчики. и всё что понадобиться для работы...dkool008@mail.ru
Оборудование Фаст-Фуд
Код (103769) - СФ-125Т – стол фасовочный пристенный с охл. ванной и тепловой пов.
Здравствуйте, интересует стол фасовочный. На него не указаны мощность и напряжение, его нужно к чему то подключать? Нужна ли вода и слив?
Приобрела у вас аппарат Сиком пр-7м, на третий день перестали дозироваться пончики (вылезают какие-то барашки), в фритюре нашла пластмассовое белое колечко, это случайно не от плунжера. Разве могло быть в таком механизме что-то пластмассовое?
Насколько я понимаюданный аппарат не замешивает тесто, сообщите пожайлуста, какое обородувание для данных целей вы можете предложить, соответствующее этому аппарату. Сколько будет стоить доставка до Владивостока? Спасибо.
Планируем открыть пончиковую станцию в ТЦ. Какое оборудование, кроме аппарата тестомеса вытяжки нужно дополнительно? Планируемый метраж - 2х2 м. Какие нужны разрешительные документы ? Пришлите, пожалуйста, цены на все необходимое оборудование для станции. Заранее спасибо
